《米其林指南》昨（25）日以線上記者會的方式舉辦，公布台北和台中的星級餐廳，其中米其林二星名單也正式曝光。
其中蟬聯二星的餐廳，包含Logy、RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓、JL Studio。以及這次新進榜的侯布雄，總計8家餐廳獲得二星殊榮。
另外，蟬聯一星殊榮共有18家，包含A CUT、教父牛排、金蓬萊台菜餐廳、大腕、謙安和、吉兆割烹壽司、Impromptu by Paul Lee、Longtail、明福台菜海產、渥達尼斯磨坊、山海樓、明壽司、鮨野村、天香樓、鮨隆、雅閣、鹽之華、Forchetta。
米其林一星名單中，新進名單則是有De Nuit、富錦樹台菜香檳、米香、牡丹、T+T、俺達的肉屋、澀，總計有25家餐廳獲得一星殊榮。
※【NOWnews 今日新聞】提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，國外入境後如有發燒、咳嗽等不適症狀，請撥打「1922」專線，或「0800-001922」，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。
消息來源：NOWnews今日新聞
延伸閱讀:
《台北台中米其林指南 2021》昨天（25日）以線上直播方式揭曉名單。台北的「頤宮中餐廳 Le Palais」連續4年蟬聯米其林三星，台中三星依舊從缺。台北共有7家餐廳獲二星評價，其中「L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」由一星升至二星，台中仍然只有「JL Studio」一家獲得二星肯定。台北、台中兩地共有6家餐廳新登上一星榜單。
剛剛公布的2021台北台中米其林名單中，三星、二星名單變動不大，仍然由頤宮蟬聯台灣唯一的三星餐廳，米其林國際總監Gwendal Poullennec表示，全世界目前只有130家餐廳獲得三星肯定。
台北的二星共有7間上榜，其中的Logy、RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓都是去年的老面孔，唯一的變動是L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳由一星晉升為二星。台中的二星則由「JL Studio」繼續蟬聯。
相對於了無新意的二星、三星名單，今年的米其林一星名單稍微有趣一些，台北共有21家餐廳摘下一星，新入榜的有De Nuit、富錦樹台菜香檳（松山）、米香、牡丹、T+T等5間。
