晏柔中從原本的上班族被找去拍廣告，後來因模仿韓星全智賢的「千頌伊」受到矚目，讓她8年前踏入演藝圈拍戲，但一直沒有大紅大紫的機會，去年底為了省錢退掉勞健保，最拮据的時候還得向媽媽伸手，直到參加了《全明星運動會》第二季賽事，直率爽朗的個性和優異的體育表現，終於讓更多人認識她。
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《全明星運動會》第二季原本賽季已進入尾聲，卻遇上疫情攪局，選手不能群聚，只得暫停比賽，晏柔中說，大家都改用視訊訓練，用瑜伽墊、跳繩做體能訓練，當然強度比之前差很多，「平常雖然沒有很愛運動，但我是節目第一季的粉絲，當時就跟公司說很想要參加下一季，沒想到很幸運被選上。」
手頭太拮据 勞健保費下手
晏柔中24歲開始拍廣告，後來因為模仿千頌伊成為媒體焦點，讓她對拍戲產生濃厚興趣，下定決心當演員，但也因此過了好幾年收入不穩定的日子，「其實我是滿節省的人，用老本過生活，最慘的就是需要跟媽媽借錢，付不出勞健保。」
家人對她在演藝圈浮浮沉沉，始終抱著不大力支持的態度，「老一輩的思想比較傳統一點，會擔心是不是要用身體交換什麼，跟我說夠生活就好了，不要去多做什麼，也可以回家不用硬撐，我媽就覺得『妳玩到幾歲就好』，但對我來說，這是一個很神聖的工作，演戲是我現在很想要做的事！」
今年4月，晏柔中被拍到和師弟楊孟霖吃飯約會，還一同回男方家，因此傳出戀情，她笑說，當時還有很多朋友，而且跟楊孟霖太熟了，兩人完全不會想要來電！雖然已經32歲，但因為是獨生女、父親又早逝，媽媽完全不會對她催婚，「我媽完全不想關心我的感情狀態，最好不要有男友，很怕我離開家裡。」
全明星慘劇 輸到懷疑人生
《全明星》停錄前，晏柔中所屬的紅隊大幅落後，她笑說：「輸到已經有點懷疑人生了，製作單位請教練來教我們關於面對輸贏的全新思考方式，叫我們要改變目標、換一個使命，一定會有人看到我們永不放棄而得到救贖，聽完那次的分享，大家都哭了，因為帶給觀眾們力量比拿冠軍更重要。」
未來晏柔中還是希望能回歸演員生活，「有故事的角色都可以，但還滿想演出武打動作戲，很想學武術，會是一個很大的挑戰。」
- 年齡：32歲
- 學歷：輔仁大學兒童與家庭學系
- 作品：
- 電影《青春換日線》《消失的愛人》
- 戲劇《高塔公主》《恐怖高校劇場之直播中二間》
- MV〈我無法懂得〉〈該忘的日子〉〈很愛妳〉
