【NOW健康 王詩茜／台北報導】全國疫情已降至2級，已經恢復實體上班的上班族，還在煩惱午餐要吃什麼嗎？快看看近期火紅的「健康便當」，用簡單營養的烹調方式，讓你外食也能吃得超健康！ 《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤全台「健康便當」話題近3個月的網路聲量，帶您了解7大熱議健康便當店家聲量，以及影響網友的選購健康便當的5大因素。

健康便當熱議排行 「減醣」料理關注度大增

近年來，越來越多店家轉向以「營養料理」為導向的餐飲類型，紛紛推出「健康便當」的餐飲選擇來吸引顧客，民眾可選擇的店家越來越多，各店家之間的網路討論聲量僅在伯仲之間，其中，又以在各地有多家分店的「Miss Energy能量小姐」受到最多的討論，該店家健康又美味的餐盒讓網友留下「這家真的好吃，難得健康又好吃的便當」的佳評，而價格方面也獲得消費者的青睞「以健康餐來說，不貴」，如此熱烈的討論讓常客直呼「不要再推了嗚嗚，常常過去很多口味都賣完了」，也使得「Miss Energy能量小姐」在眾多健康便當品牌獲得最多的討論。

另外，健康便當的「減醣」料理也受到不少網友的討論，如聲量位居第2的「艾波廚房」，該店家利用板豆腐取代白飯，推出「豆腐飯」等多樣化的主食選項供民眾選擇，極具特色的減醣料理，獲得許多美食粉絲團大力推薦，除了有已品嚐完的顧客，留下「吃過兩次了，好吃又有飽足感」的評價外，也有看網路介紹的網友表示「這個不錯，下次可以吃」、「好像很可以買來試試」，雖然艾波廚房目前只有在高雄和彰化兩地有分店，不過該店在網路的高人氣，已獲得不少網友的關注。

店家的討論聲量除了歸功於親朋好友「吃好道相報」，網紅在社群平台的分享，也能為店家帶來不少關注，如「全新味來 食尚低gi餐盒」、「隨主飡法式水煮專賣」等店便是受惠於網紅的分享，而有粉絲留言「這個肉、這個飯、這個菜色，看起來好好吃喔」、「也太好吃了吧」，進而帶動店家整體的網路聲量。

▲7大熱議健康便當店家網路聲量排行。（圖／Social Lab社群實驗室提供提供）

不只要求營養成分 健康便當同時兼顧「口味」

民眾在選購健康便當時，常會依據個人的喜好，在社群網路爬文比較，選出最符合自己飲食需求的健康便當。觀察網友的討論內容，可發現部分網友對健康便當有較清淡無味的印象，不過隨著健康便當種類越來越多元化，兼顧健康和「口味」的便當，逐漸成為消費者選購的重要考量，如有網友表示「現在蠻多搭配均衡又好吃的健康餐盒，選擇真的很多」等與口味有關的討論，因此在健康便當的選購因素中，「口味」面向的討論度最高。

而對於希望藉由健康便當來控制飲食的網友們來說，便當內含有的「營養成分」為重要的選購因素之一，在透過飲食來控制體態的討論中，便有網友推薦「三餐正常吃但都吃原型食物，健康餐盒之類的」，也有「我很需要低醣健康餐盒」、「少油少負擔，補充滿滿的蛋白質」等，可見民眾會依據自身攝取成分的需求，選擇相對應的健康便當類型。

此外，健康便當相對於市面販售的便當，其「價格」稍高的討論，引發網友提出不同的看法，有網友認為「有些健康便當真的不知道在貴什麽」、「健康餐盒都不便宜」，不過也有網友認為健康便當的處理較費工，若「份量」足夠的話是可以接受的，如「這家價位、份量來比真的超划算」、「感覺就超飽欸又健康」。

防疫期間，除了要固定運動外，控制飲食對於身體健康也是相當重要的，炎熱的夏天不想自己開伙時，不妨可以試試負擔較小的健康便當，讓你輕鬆品嚐到美味！

▲健康便當5大選購因素網路聲量排行。（圖／Social Lab社群實驗室提供提供）

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