【外帶餐酒館4】立志當餐飲界的小七 後疫情時代建立自家配送車隊、開發多元商品

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2021-08-04 21:25:00

每個地方都該有個像城市縮影般的餐館,人們在這兒自在的聊天、喝飽、吃爽,「貓下去敦北俱樂部」對許多台北人來說,就是這樣一個餵養靈魂的溫柔鄉。面對疫情,負責人陳陸寬極早開始布局,去年底即開始做全菜單外帶,半年來已佔了貓下去每月超過10%的營收。警戒一啟動,外送機制立即聯動,一天12個小時供餐,還陸續新增許多宅配品項,除了配合原有外送平台,也建置自己的外送車隊,「速可達美」外賣品牌於焉誕生。

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    「貓下去」負責人陳陸寬去年就開始為後疫情時代的餐飲生態做布局。

    「貓下去」的文化熔爐性格,成為台北餐飲界一個獨特的存在。

    除了原有的菜單和酒單,從涼麵、雞排、薯條、豆花,甚至是土司及DIY早午餐組合,陳陸寬用2個月的時間,把貓下去變成便利商店般包山包海,生活中想得到的飲食需求在此一站式購足。陳陸寬表示,這些商品與操作,其實都不是因為疫情突然開發出來的,但的確因為疫情而加速發生。每當新產品推出,他也會親自上線開直播介紹試吃。

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    「嵜本 SAKImoto Bakery」寶石果醬變身冰淇淋囉!還有水果酥送禮超適合

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    iCook愛料理
    發布時間:2021-08-04 23:10:47

    日本人氣生吐司「嵜本 SAKImoto Bakery」來台展店大受歡迎,陸續開設四間分店仍人氣不減。除了招牌生吐司外,店舖內販售、使用高級果物製作出的寶石果醬,也是人氣商品,這次嵜本的中秋禮盒,更推出由招牌果醬製作成的「綜合果物酥」,自己吃、送禮都心意十足~

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      Photo:嵜本 SAKImoto Bakery

      寶石果醬冰淇淋超誘人!「嵜本 SAKImoto Bakery」果醬變身冰淇淋&果物酥

      不少生吐司控的聖殿「嵜本 SAKImoto Bakery」,除了招牌生吐司人氣紅不讓外,擁有多種顏色、採用新鮮果物製成的寶石果醬,也是許多人的心頭好。這次,嵜本就針對喜歡寶石果醬的大家,推出系列冰淇淋&果物酥囉!

      店內的頂級寶石果醬,因著美麗色澤及獨特風味,也擄獲一大群非生吐司愛好者的粉絲,這次 SAKImoto Bakery 就針對這項人氣商品,選中熱賣的「伯爵珍奶」、「開心果派對」、「莓好時光」、「Oreo 圓舞曲」四種果醬,做成超沁涼的頂級果醬冰淇淋!

      Photo:嵜本 SAKImoto Bakery

      每杯售價 85 元,即日起已可在官網及全家 +1 購入手;如果你是在官網下單,更可得到頂級冰淇淋 8 入、極美自然生吐司 4 片,額外贈送4片極美自然生吐司,只要 1,000 元的組合優惠價~

      Photo:嵜本 SAKImoto Bakery

      中秋佳節將至,一份心意十足的禮盒,是拜訪親友必備的。今年中秋,嵜本以人氣寶石果醬為主題,推出「SAKImoto bakery 高級果物盒」禮盒,以人氣寶石果醬+冬瓜慢熬的餡所製成的果物酥,甜的恰到好處的餡料與酥鬆外層的融合,相信會擄獲不少糕點控的胃~

      Photo:嵜本 SAKImoto Bakery
      Photo:嵜本 SAKImoto Bakery

      此次的綜合果物酥共有草莓、藍莓、檸檬、柑橘及覆盆莓五種口味,每種口味各 2 入,10 入一盒訂價 1,080 元,今起至 8 月 31 日前完成預購,就可以享 980 元的優惠價囉~官網及四間實體門市皆可下單,可宅配 or 門市自取,今年中秋就用超豐富果物盒來應景一下吧!

      冰淇淋 嵜本 SAKImoto Bakery 水果酥

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