牛奶控最愛!自己動手做芝士烤牛奶

吃好食
By NOWnews
發布時間:2021-08-02 00:43:00

YouTube頻道「MoLaLa Cook」時常將製作甜點的影片放在自己的頻道中,而且不藏私地公開製作步驟及細節,提供給愛做甜點的網友參考。這次他將製作甜點「芝士烤牛奶」,讓很多牛奶控、芝士控都為之驚艷,除了試著自己動手做,詳細步驟教學也讓許多網友大呼成功率極高。

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    ▲「芝士烤牛奶」送進烤箱前表面要塗上蛋液。(圖/MoLaLa Cook 授權)

    製作「芝士烤牛奶」要準備的材料有牛奶 500g、砂糖35g、蛋黃2、粟粉/玉米粉50g、芝士片1片,然後將所有材料混合後,保持小火及持續攪拌至濃稠。接著倒入6吋模具,表面鋪上保鮮膜後,放進冷藏約3小時,將反轉脫模,將其切成 8 小塊三角形,並在表面塗上蛋黃液後,中層200度焗烤20分鐘,至表面上色就完成這道「芝士烤牛奶」甜點。

    簡單的步驟讓許多網友紛紛嘗試,也有網友在影片下方留言表示:「做完了好好吃」、「期待更多甜點」,除此之外影片中還加入了英文解說,讓很多看不懂的中文的人,也能夠一起製作出這道好吃的甜點。(文字編輯:胡繼偉)

    ▲「芝士烤牛奶」完成品。(圖/MoLaLa Cook 授權)

    ▶感謝授權:MoLaLa Cook

    完整影片:https://youtu.be/aMT6PwK_tTE/?utm_source=feed_related&utm_medium=seven&OpBrowser=1

    消息來源:NOWnews今日新聞

    延伸閱讀:

    NOWnews今日新聞 MoLaLa Cook 芝士烤牛奶

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    吃好食
    MENU美食誌
    發布時間:2021-08-02 07:03:10

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      小有名堂 Syuan Noodles & Coffee

      嘉義市/東區

      一間溫馨風格的蔬食麵館,貼心將食材一一列在菜單上,如果有不吃的配料記得先告知避免浪費原味豆乳拉麵湯底用豆漿調配,口味清爽無負擔!重口味者可以點擔擔麵,香氣十足!目前店面休息中,先收藏起來期待之後見面!

      (MENU美食誌恐龍美食X WU日常提供)

      漢來蔬食

      台南市/東區 | 高雄市/左營區、大樹區

      漢來美食集團旗下素食餐廳,菜色非常豐富多樣!人數少想單點有中式點心、熱菜、主食、腸粉等,多人團體也有配好的合菜!菜色精緻CP值高,餐點口味優!目前有開放內用,在家吃膩了不妨試試吧!

      (MENU美食誌hannah提供)

      Bonjour輕食早午餐

      台南市/中西區

      一間販售輕食早午餐、漢堡、法式薄餅的素食餐廳!漢堡可選要五穀或胡蘿蔔麵包,必吃三杯菇菇漢堡,沒有素料、素肉,是道真正的蔬食,杏包菇料理後水份沒有流失且夠味!目前還沒開放內用,可透過Ubereats線上訂餐哦!
      (MENU美食誌水樹小姐隨意吃提供)

      小鹿日嚐

      台南市/北區

      早午餐天堂台南的素食早午餐還有這一間!日式鄉村風的擺設與各種日系雜貨溫馨又可愛! 這麼豐盛的餐是蛋奶素,生菜使用自家水耕蔬菜,調味恰到好處很美味!內用座位不多,建議電話預約或提前粉專私訊預約呦!

      (MENU美食誌艾芮的吃貨養成日記提供)

      自然熟clean & wild eats

      台南市/中西區

      沒想到素食義大利麵口味也能有六種這麼多!橄欖油清炒、鮮奶油白醬、蕃茄紅醬、青醬、和風與咖哩,連葷食者看了都食指大動啦!醬汁濃郁每一口都好吃!平日午餐義大利麵會附一杯飲品,假日跟晚間也可以加價套餐!還未開放內用喔!

      (MENU美食誌提拉米❤️蘇提供)

      SOi純植物甜點

      台南市/東區

      吃素食也能享用又美又好吃的甜點!使用全植物性的食材、無蛋奶,對身體無負擔,不吃素也很推哦!草莓千層「誕」糕口感扎實,口味偏酸!芒果季推出楊枝甘露口味也很值得試試!目前無開放內用,可以到官網訂購甜點到家!

      (MENU美食誌尋飽提供)

      小孩吃素

      台南市/中西區 | 高雄市/苓雅區

      台南跟高雄店都位於巷弄內,裝潢溫馨文青。除了義大利麵外,也有丼飯、漢堡。餐點皆含蛋奶、五辛,吃全素記得告知店員哦!餐點品項口味佳又有創意,牛奶飲品皆可更換豆漿!目前提供外帶跟Foodpanda點餐哦!

      (MENU美食誌鹹鹹提供)

      五郎時食

      高雄市/左營區

      這間無菜單日式料理居然是素食!部分餐點含有蛋奶及五辛,全素請先告知。餐點精緻程度讓人無法相信是無使用葷料及動物性調味料的料理!選用新鮮蔬果打造出素食饗宴!目前有開放內用,限制用餐時間一小時

      (MENU美食誌Andrea提供)

      昱川全素食燒烤

      高雄市/鳳山區

      雖然是叫燒烤店,但提供的餐點可說是包羅萬象!燒烤、炸物、麻辣燙、主食、日式、韓式、義式料理都有供應!簡直是素食者的天堂價格便宜又大碗,素食章魚燒也很吸引人!還有二樓露天雅座可以用餐放鬆,目前可用Ubereats外送到家哦!
      (MENU美食誌貪吃容容大王提供)

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