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菠菜怎麼炒都很苦？多1步驟秒變嫩
發布時間：2021-08-01 20:15:17
炒青菜是我們常常吃到的一道家常菜，最常見的有空心菜、高麗菜、地瓜葉等等，而也有不少人喜歡口感相對較嫩的菠菜，但你是否發現，常常在吃菠菜的時候，都會有一股苦澀呢？近日，就有網友分享自己炒了菠菜實在苦到吃不下口，貼文引發熱議。
原PO在「家常菜」貼文指出「想請問一下有人煮到那種過苦的菠菜嗎，我煮的真的是苦到難以入口，吃一口之後就不敢吃，直接全部倒掉，有沒有可以給一些烹飪菠菜的意見跟解答？」
▲網友表示自己炒菠菜來吃，結果苦到吃不下去。（示意圖／取自pixabay）
貼文一出，網友紛紛回應「菠菜要先燙過再下鍋！這樣才不會苦喔」、「煮菠菜一定要水煮，水滾後撈起，水倒掉，下油鍋一下就可起鍋了」、「菠菜有的菠菜中含草酸，料理去除苦味，就在料理菠菜時多一道步驟，先川燙再做後續料理」、「聽說過菠菜先燙再炒可以去除苦味，個人試過後真的完全沒苦味了」、「先燙在煮無誤喔！可以試試看」。
另外，也有不少人推薦菠菜烹飪方法「菠菜可以加入A菜混合炒，很好吃」、「菠菜炒時加肉跟用豬油超入口，不澀不苦」、「波菜加蕃茄跟蛋一起炒好」、「大推A菜炒菠菜喔，真的超好吃」、「蕃茄炒菠菜，很好吃」。（編輯：張嘉哲）
消息來源：NOWnews今日新聞
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男嫌肉蛋吐司25元太貴！嬤霸氣打臉
發布時間：2021-08-01 20:30:48
近年來不少民眾深刻感受到物價只漲不跌，因此對於商品價格特別敏感。不過就有網友在買早餐時目睹一場鬧劇，其中一位阿嬤的「霸氣金句」曝光後，更引發眾多網友讚嘆。
原PO在臉書《爆廢公社公開版》表示，（31）日去買早餐，眼前有一對情侶也在場，男方買完後開始不斷抱怨，「怎麼吐司夾肉蛋要25塊這麼貴？」早餐店老闆娘也只能好聲好氣的安撫「抱歉畢竟還有成本」。
▲阿嬤替早餐店老闆娘出一口氣，讓不少網友直呼太帥。（圖／翻攝《爆廢公社公開版》）
此時原PO暗自在心中想「菜單上面已經標示價錢，買到才在那裡抱怨？」沒想到此時在後面等待的阿嬤突然開口，用道地的台語回嗆情侶男「少年欸，吃空氣就不用錢了，去隔壁我要買東西！」讓站在一旁的原PO不禁讚嘆「台中阿嬤就是狂！」
完整遭遇曝光後，更讓數千位網友大讚阿嬤「阿嬤仗義執言，好帥氣」、「阿嬤人真好，叫他吃空氣，換做其他人可能叫他吃穢物了」、「道地的台語氣勢十足」、「好想看這男的的臉色，肯定綠慘」、「台中還可以吃到25元的夾肉蛋吐司，嫌貴…？真的吃空氣比較省」。（編輯：潘毅）
消息來源：NOWnews今日新聞
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