帶著濃濃鑊氣又嚼勁十足的木須炒麵，是我相當喜愛的麵食，但從小到大一直不知道木須是什麼意思，還以為跟炒料木耳或肉絲有關，實際上木須指的是蛋花，這由來跟古代宮裡的太監有關。
在明朝、清朝時，宮裡太監會在北京規模較大的飯館出入，舉凡有「雞」或「蛋」的菜名得想辦法避掉，免得勾起太監「蛋蛋的哀傷」。
因此有人想到用「木須」取代雞蛋。木須又稱木樨，指的是桂花，因為雞蛋在鍋裡翻炒後的嫩黃顏色類似桂花，於是用此植物名替代，但木樨太拗口難唸，就改叫木須了。
下回看到有店家菜單上寫木須湯，可別再以為是木耳湯或是肉絲湯了。
今（19）天各地大多是晴到多雲的天氣，中午過後中南部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨，民眾午後外出應留意天氣變化，必要時攜帶雨具備用，中央氣象鼻局表示，各地高溫可以來到31至35度，戶外活動需做好防曬的工作並多補充水分。
天氣風險公司指出，4天的中秋節連續假期由於太平洋高壓增強，上午各地為晴到多雲，午後山區有局部熱對流發展帶來雷雨，到山區活動的話還是要留意午後的天氣變化。各地溫度偏高炎熱，白天高溫普遍上看33至35度，外出活動要記得多補充水分，並且做好防曬準備。
中秋節連續假期，都是穩定的好天氣型態，由於太平洋高壓增強，接下來幾天台灣都在太平洋高壓範圍內，因此連續假期這4天預估都將是單純的夏季型天氣，上午各地為晴到多雲，午後山區有局部熱對流發展帶來雷雨，到山區活動的話還是要留意午後的天氣變化。
時序即將要進入9月下旬，中秋節也即將到來，很多人都在關心何時會開始有秋天的感覺? 天氣風險公司表示，依照目前的預報資料來看，今年的秋天應該沒有這麼早到來，9月下旬仍無明顯的秋意，入秋的第一波東北季風暫時也還沒有很明確的訊號，預估過完中秋節後到下個禮拜，看起來仍是夏季的天氣型態為主，高溫炎熱，午後山區有局部熱對流雷雨，有可能要等到9月底甚至10月初，才可能有第一波東北季風開始影響台灣。
天氣維持夏季型，南邊的熱帶擾動也仍在活動，天氣風險公司指出，由於太平洋高壓偏強，因此只有南海一帶比較有空間讓熱帶低壓或是颱風發展，對台灣造成影響的機會也相對較低，暫時來看都沒有颱風再威脅台灣的預測，短時間內不必擔心。
消息來源：NOWnews今日新聞
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