陸配萬碧霞21年前嫁來台，婚後才知先生嗜賭，不甘被婆婆指責好吃懶做，在市場擺攤賣批發豬腳，10年幫夫還了近千萬元債務，看不到希望的她，以離婚做威脅，喚醒先生痛改前非，辭去酒店工作，同在市場打拚。
8年前自立門戶創「萬兆香萬家老街豬腳」，加入中藥材、研發麻辣口味，靠薄利多銷，在大溪、中壢、新莊連開3店，今年無懼疫情干擾，另創「好運來」品牌，瞄準加盟市場。拒向命運低頭，勤奮努力的萬碧霞，要為自己創造好運。
凌晨1點，桃園大溪鄉間一片漆黑，唯獨萬兆香萬家豬腳的廚房燈火通明。12個大鍋爐一字排開，個頭嬌小的老闆娘萬碧霞，臉不紅氣不喘地將數百斤豬腳、蹄膀、豬耳朵、豬皮逐一下鍋汆燙去腥，撈起後，放入裝有老滷的鍋爐，再加入十餘種中藥材調味包，火力全開滷煮。
明明已是深秋，滾滾熱氣卻叫人瞬間爆汗，脖子上滿是中暑刮痧痕跡的她，連喝口水的時間都沒有，又忙著準備熬肉燥。「豬腳要滷3小時，肉燥更費工，筍絲從泡水到煮好要花10小時。」為應付超長工時，倉庫旁用木板隔出簡單休息室，八年來，她和另一半趙世武協調出上、下半夜輪流補眠的分工模式。
來到宜蘭羅東，別再只逛夜市！位於商圈旁的「公正街」雖然短短一條，但可藏著許多美食，有療癒的貓咪咖啡廳、高CP值餐酒館、爆餡車輪餅、圓滾滾日式剉冰，妞編輯特別整理8間必吃店家，快把它們放入踩點清單吧！
宜蘭公正街美食1.貓的生活提案
https://www.instagram.com/p/CIqPKY9n_A-
source: catsdayloudong@Instagram
「貓的生活提案」以簡約純白的設計打造愜意空間，店內目前有10隻貓咪，主子們除了會隨意走動，還會到「旋轉木馬跳台」或窗台休息。在這裡不僅能盡情享受與喵喵互動的時光，也有特色甜點或鹹食能品嚐，愛貓妞妞必訪！（貓咪咖啡廳推薦）
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電話：（03）955-766
地址：宜蘭縣羅東鎮公正街32號
時間：週一至週四11:00～19:00 週五至週日10:00～20:00
Facebook：貓的生活提案
宜蘭公正街美食2.飲廊Corridor
source: 妞編輯Sharon／妞新聞
前身是人氣酒吧「飲廊入室」的「飲廊餐酒館」，提供特色調酒與各式餐點，早午餐、義大利麵、燉飯、炸物等鹹食應有盡有，來店必點「金沙蒜苗鴨胸義大利麵」與「松露野菇奶油燉飯」，而甜食「提拉米蘇」也不容錯過！（羅東必吃美食推薦）
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飲廊Corridor
地址：宜蘭縣羅東鎮公正街56號
電話：（03）955-0557
營業時間：週日至週四11:00～21:30 週五週六11:00～02:00（週⼆公休，寒暑假及連續假日除外）
Facebook：飲廊
宜蘭公正街美食3.小揭商行
source: coffeestreetco24@Instagram
小揭商行風格簡約帶著溫馨感，提供義式與手沖，還可挑選配方豆製成濃縮、拿鐵等品項。（豆子為中淺焙或中焙）不喝咖啡的妞妞別擔心，店內也有茶類與氣泡飲能品嚐。小揭同時也提供蛋糕、司康等手作甜點，配上咖啡或茶飲超合適！
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小揭商行
地址：宜蘭縣羅東鎮公正街17號
電話：（03）955-6938
營業時間：見粉絲專頁
Facebook：小揭商行
宜蘭公正街美食4.巷光咖啡
source: tolightcoffeeroasters@Instagram
巷光咖啡以落地窗設計打造愜意氛圍，有各式咖啡豆製成的手沖、經典義式、茶飲，以及提拉米蘇、戚風蛋糕、巴斯克等甜食能享用。他們家提供的豆子相當多元，精品級「果利藝妓」手沖咖啡也能在這裡喝到哦！
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巷光咖啡
地址：宜蘭縣羅東鎮公正街22號
電話：0925-202-968
營業時間：09:00～18:00（週五）
Facebook：巷光咖啡
宜蘭公正街美食5.憨仔車輪餅
source: 妞編輯CHOU／妞新聞
「憨仔車輪餅」原先位於礁溪，從小攤車升級成現在的店面！老闆精心製作的車輪餅餡料超飽滿，甜味有奶油、紅豆、芋頭、抹茶紅豆、抹抹茶（餅皮與內餡都是抹茶），鹹味目前提供老闆的家常菜「辣炒豆乾豬肉」，微鹹微辣的滋味讓人一吃上癮！（車輪餅現做約15分鐘，建議電話預訂，避免久候）
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憨仔車輪餅
地址：宜蘭縣羅東鎮公正街36號
電話：0937-163-978
營業時間：11:00～19:00
Facebook：憨仔車輪餅
宜蘭公正街美食6.納涼日式剉冰
source: 妞編輯CHOU／妞新聞
2021年5月新開幕的「納涼」，店裝走韓系簡約風格，主賣療癒的圓滾滾日式刨冰，從餐點到室內空間都超殺底片。每款刨冰皆使用在地食材、自製糖漿、果醬製成，口味有芋泥花生、泰奶、芭樂好梅、鳳梨百香等，還會搭配珍珠、芋圓、地瓜圓、椰果等配料，整體超澎湃。妞編輯強推「芭樂好梅」，滋味酸甜清爽，讓人忍不住一口接著一口！
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納涼日式刨冰
地址：宜蘭縣羅東鎮公正街42號
電話：（03）955-2600
營業時間：12:00～18:00（週一週二公休）
Facebook：納涼日式刨冰
宜蘭公正街美食7.牛麵
source: 妞編輯Sharon／妞新聞
牛麵如同其名，是間專賣牛肉麵的店，每日限量提供「半筋半肉牛肉麵」（可遇不可求啊）。湯底以牛骨湯熬製而成，搭上選用巴拉圭草飼牛製成的牛腱肉與Q彈麵條，香醇滋味讓人一吃難忘。（推薦大家搭配老闆的獨家私房菜「酸豇豆」一同享用，畫龍點睛的味道超讚）
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牛麵
地址：宜蘭縣羅東鎮公正街45號
營業時間：11:00～20:00（售完即打烊，公休日請見粉專）
Facebook：牛麵
宜蘭公正街美食8.阿桶嬤糬
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阿桶嬤糬主賣白麻糬、黑金麻糬，並會不時推出限定口味麻糬（先前是烏龍茶或抹茶）、現烤麻糬與蕨餅！他們家的麻糬口感軟Q，有嚼勁卻不黏牙，沾上每日現做的花生粉，經典不敗的古早味滋味越吃越香啊！需注意的是，阿桶嬤糬只賣早上，建議大家事先預訂避免撲空。
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阿桶嬤糬
地址：宜蘭縣羅東鎮公正街44號
電話：0981-713-448
營業時間：10:00～13:00
Facebook：阿桶嬤糬
source: may__0919@Instagram
除了這8間公正街美食之外，妞編輯最後要同場加映也在夜市附近的「財記港式臭豆腐」。這間店也是當地人氣小吃，主賣現炸脆皮臭豆腐、清蒸臭豆腐、清燉臭豆腐、麻辣臭豆腐，以及包著酥皮的「起司堡臭豆腐」特色限量品項，來羅東不要錯過！
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財記港式臭豆腐
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路110號
電話：（03）956-6220
營業時間：14:00～22:00（週二公休）
9間羅東必吃美食一次推薦給各位，到宜蘭玩時就用它們滿足味蕾吧！
愛玩妞，你的最佳旅伴。
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