林建燁42歲結婚，太太是迷客夏創始店店長的同學，因時常來店裡捧場相識。夫妻倆雖晚婚，但生子速度卻超英趕美，他如今已是四寶爸，「我只是想證明，天天喝手搖飲也可以生4個小孩。」
在社會普遍少子化下，還能當上4寶爸媽，我們直呼林建燁的太太很偉大、政府應該頒獎鼓勵，林建燁立刻出聲糾正，「不該說老公很厲害嗎？我也算高齡欸。」
其實，說起話來斯文有禮、外型帥氣林建燁會如此晚婚是有原因的。
林建燁小學一年級時，父親林百鴻因為將支票借給親戚開票被跳票，家中瞬間負債400多萬元，一家人四處躲債、跑路，直到台南老家親戚買下一處牧場，找林百鴻幫忙養牛，生活才稍微穩定下來。然而，林建燁升上高一時，父親卻意外被一頭發情的公牛撞飛重傷，養牛的擔子便落到他與兄姊身上。
林建燁是出身台南的酪農之子，走上創業道路全因前女友的父親曾當面批他「不會把女兒嫁給養牛的」。2004年，他成立台灣少見擁有自家牧場、主打鮮奶的手搖飲品牌迷客夏，全台總店數超過230家，去年營收達9.5億元。
2年前，迷客夏捲入香港反送中事件，被網友戲稱「舔中手搖飲」，其實林建燁同年底便將大陸門市賣給當地代理商、退出中國市場，也順勢助他躲過新冠肺炎疫情衝擊。近年他只開放內部創業加盟，開拓市場不如其他手搖飲業者衝量、拚大，他始終穩紮穩打，走自己的路。
入秋的台南氣溫依然濕熱，待在戶外，沒多久全身已開始冒汗。林建燁快步走在牧場裡，這是他再熟悉不過的地方，「以前下課回來要清牛舍、撿牧草餵牛。」他15歲開始幫家裡養牛，「1天要擠2次奶，清晨4點1次，下午還有1次，沒有假日、全年無休。跟朋友出去玩，到了下午4點我心都跳得特別快，因為準備要擠牛奶了。」
林建燁是手搖飲品牌迷客夏的創辦人。2004年他從台南佳里區發跡，創立台灣少見擁有自家牧場、主打鮮奶茶飲的迷客夏，至今全台總店數超過230家，去年營收9.5億元。
行經嗷嗷待哺的小牛群區，林建燁指著小牛笑說：「很可愛吧？我印象很深刻，有次上課到一半，我舉手跟老師說：『家裡生小牛了，因為母牛難產，我要去回去助產。』老師還想這學生怎麼這樣啊？」講到牛事，個性爽朗的林建燁絕對能聊上三天三夜，但問他喜歡牛嗎？林建燁卻露出一陣苦笑，「我必須老實講，喜歡牛是一回事，可是養牛是我不得不的選擇。」
