船至加拿大外海，已是春天，海上仍有薄冰，船行時嘎嘎作響。當時我海上實習已經10個月，船上事務已熟稔，對未來的發展想得很多，也備覺寂寞。
今天要進聖羅倫斯河了，天光剛亮，輪到我量艙。我的實習船是糖漿船，糖漿遇冷易結塊，要讓它維持液態必須加熱。甲板上每個貨艙上都有艙筒，船員要輪班拉起量筒內懸垂的溫度計檢查艙溫。印象中就是洗熱水澡的溫度，大約40度上下。
那天我穿著厚重的外套走到艙外還冷到直打哆嗦，例行公事量艙走到船頭，轉身信步回艙，眼角閃進遠方駕駛艙有個模糊身影向我大力揮手，我神經一緊立即反應，用吃奶的力量牢牢抱住離我最近的突出艙筒。
說時遲那時快，一個大浪捲上甲板，左邊上右邊下，我下半身被大水沖離甲板拉高摔下，但雙手仍緊抱艙筒柱子，身體沒被捲進海裏。這事發生於剎那間，只有甲板上留下水漬及碎冰，一切歸於平靜。我人生第一次與死亡如此接近。
一年之中最特別的一天就是生日了！想要給家人、朋友一個難忘的生日，訂製專屬的生日蛋糕再適合不過了。近年來厲害的造型蛋糕店紛紛興起，Instagram上的客製蛋糕越來越流行，儂編挑選了５間各有特色的蛋糕店，不論想要浮誇仙女系、簡約手繪風，通通都好看又好吃！
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sourse：browniiish@IG
首先介紹的是brownniiish，工作室地點在江子翠捷運站附近，風格超多元，不論是美式、復古、手繪或是燭台，只要你有想法，brownniiish就做得出來！儂編之前有訂過一次，取蛋糕的當下超驚艷！完完全全照設計圖做出來，連漸層顏色也跟想像中一模一樣！而且brownniiish非常平價，造型卻不馬虎，CP值高，推薦給小資女孩們！
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再來推薦一間小資款，koumu擅長的韓系油畫抹面蛋糕，以簡單的色塊，運用油畫的概念，沾上各種顏色的鮮奶油，一刀一刀在蛋糕上抹出你想要的色系，簡樸卻又帶有藝術感。還有月曆蛋糕，有別於傳統蛋糕直接寫出祝福字樣，月曆蛋糕上畫出整個月份，把專屬的紀念日圈起來~如果你也喜歡甜美簡約的風格，Koumu趕快訂起來！
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墨暮達工作室在捷運民權西路站附近，取貨超級方便～風格有可愛簡約風、美式派對風、人物手繪風等等，多樣化的設計，通通難不倒闆娘！尺寸有6吋、8吋以及最近正夯的4吋便當盒蛋糕，疫情中在家小聚慶祝正合適。口味中比較特別的是泰奶抹醬，還可以加價芋泥及當季水果，一點也不馬虎，用簡單的線條勾勒出專屬的回憶！
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經常在IG上滑到網美過生日，羨慕他們超浮誇的生日蛋糕？儂編推薦rayyabakes給你～口味、色系、氣球、貼字、插牌，還有當日鮮花，通通客製化，而且從5～25人份都沒問題！雙層蛋糕讓每個人都吃的到～喜歡精緻路線、重視視覺效果的話，讓人少女心噴發的夢幻浮誇系的氣球蛋糕，一定要試試看！
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WUnique Pâtisserie是在捷運六張犁站的甜點店，除了可以訂製數字、字母的生日蛋糕外，門市也有小蛋糕可以挑選。招牌是法式千層派及聖多諾黑，而聖多諾黑結合了千層塔與泡芙，完美於一身，上面有打發細緻的法國鮮奶油，再沾上苦甜香脆的焦糖醬，實在是一大享受！吃膩了一般蛋糕？法式甜點精緻細膩的口感，讓你度過特別的生日！
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編輯整理：黃亘亘
