日本女生瘋嚐鮮!超療癒純白「雲朵蛋糕」排隊也要吃的夢幻級逸品

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2021-10-07 22:00:47

不僅要好吃,更要讓人一看就食指大動,才是合格的甜點~日本文華東方酒店 The Mandarin Oriental Gourmet Shop 以潔白雲朵為概念發想,推出這道療癒純白的「雲朵蛋糕 KUMO® 」,夢幻外型讓日本女生們瘋狂朝聖,不惜排隊也要吃到這款頂級逸品!

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    純白軟綿的雲朵,做成蛋糕被吃下肚的場景,彷彿是童話故事裡才會出現的情節。不過,近來在日本女生的熱門話題中,竟然就出現了這款超夢幻「雲朵蛋糕 KUMO® 」!

    東京 The Mandarin Oriental Gourmet Shop 的廚師 Stéphane Tranchet,發揮巧思及純熟手藝,創作出這款有著療癒雲朵外型的蛋糕,潔白的外層由白巧克力打造,頂端的裝飾會隨著時節不同,而有所變化,如聖誕節會有鈴鐺、特殊節日裡有蝴蝶等~

    有著美麗外型的雲朵蛋糕,口味也絲毫不馬虎!白巧克力外層下包裹著的內層,是隨著時節變化而有不同組成的新鮮水果、慕斯、戚風蛋糕體,微酸的綿密內餡,與帶著甜味的巧克力完美中和,韻味無窮!

    內餡會隨著不同時節有所變化。Photo:IG : @ ycico_7colorsday

    目前雲朵蛋糕採限量販售,平日每日限量販售 25 個,假日則限量 35 個,每人更只限量購買 2 個,但好吃又好看的甜點怎麼能不讓人為之瘋狂!許多日本女生慕名前往,不惜花大把時間排隊,也要一嚐其滋味,下次有機會造訪日本的你,也會想嚐嚐這樣的夢幻級逸品嗎?

    雲朵蛋糕 KUMO®

    • 地址:東京文華東方酒店(東京都中央區日本橋室町 2-1-1)
    • 營業時間:每日 11 : 00~18 : 00
    • 售價:外帶 1,944 日圓/內用 1,980 日圓(含稅)
    • 販售數量:平日 25 個/假日 35 個,每人最多 2 個
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    蜂蜜蛋糕底部的紙能吃?行家揭真相

    吃好食
    NOWnews
    發布時間:2021-10-07 22:42:57

    蜂蜜蛋糕綿密又有甜甜的滋味,是不少人喜歡的蛋糕甜點之一,不過愛吃蜂蜜蛋糕的你,肯定都知道,蛋糕體的底部都會有一層透明的紙,究竟那層紙到底能不能吃呢?近日,就有網友熱議「蜂蜜蛋糕底部的紙到底是可不可以吃」貼文引發熱議。

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      原PO在「Dcard」貼文指出「最近在超商玩蛋糕的抽獎活動,獲得蜂蜜蛋糕,結果心中就激起我的疑問,到底蜂蜜蛋糕的紙能不能吃?我的大學閨蜜超愛吃那層紙,她說那層紙是精華.....甚至還會去跟其他人要來吃,說是嚼一嚼有甜味再吐掉......自己吃一片之後,發現根本超噁心的啊」。

      ▲網友好奇詢問,蜂蜜蛋糕底部的紙是否能食用。(圖/Dcard)

      貼文一出,網友紛紛回應「紙很好吃欸,嚼一嚼很香欸,渣渣再吐掉就好」、「我小時候會去嚼那個紙再吐出來,甜甜的」、「曾經有個客人在我面前把杯子蛋糕的外圈紙吃下去.. 我嚇到了」、「會吃紙的是在吃上面的蛋糕屑吧,一般來說不會吃」、「我也會嚼那個紙欸!我同學都覺得我很怪」。

      而究竟蜂蜜蛋糕底部那層紙到底能不能吃?《NOWnews》記者也實際詢問在麵包店工作3年經歷的唐小姐,她透露,自己也曾遇過客人問過這問題,但現在底部那層紙是不能吃的,現在一般底部的紙都是道林紙或者烘焙紙,以前能吃是因為使用糯米威化紙,但威化紙比較沒那麼耐高溫,烤的時候會糊掉,所以現在底部的紙才改用其他紙料!僅是拿來吸收多餘的油份以及方便脫模輔助使用。(編輯:張嘉哲)

      消息來源:NOWnews今日新聞

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