蘿蔔湯怎燉才讚？1招煮出阿嬤味道

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By NOWnews

發布時間：2021-10-03 13:15:06

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白蘿蔔料理方式相當多樣，其中許多人常將其與排骨搭配熬成湯，口感不僅鮮甜又清爽，但要完成一道蘿蔔湯需花費長時間熬煮，總讓許多婆媽相當頭痛。對此，就有一名女網友分享自身料理蘿蔔湯的方法，而引起老饕大讚直呼「我阿嬤的愛孫湯」。

原PO於臉書社團《廚藝公社》上發文，表示曾煮了一大鍋蘿蔔湯立馬被家人喝到見底，而她聽聞兒子喜歡啃大骨，因此決定來點不一樣的蘿蔔湯！文中她也點出所需食材，包括大骨、白蘿蔔、白黃水果玉米，大讚直呼「營養滿滿！」

緊接著她分享料理步驟，首先將大骨泡水去血水後，利用滾水燙過洗淨後，接著連同蘿蔔一起下鍋燉煮，「過程浮物雜質撈乾淨，蘿蔔快要透時再下，玉米煮到都熟透調味即可。」

貼文曝光後，就引來不少人讚翻留言，「這個最好吃了，我也喜歡」、「用大骨熬湯真的比較讚，我也喜歡用大骨」、「水果玉米超正點」、「我阿嬤的愛孫湯.....都用炭火控」、「這個湯大人小孩喝都很好，但買到好的菜頭是關鍵」、「大骨燉到湯變乳白色湯更好喝」、「那個蘿蔔看起來就是很透很入味，好吃」。

而當有人問及「大骨也能用排骨代替嗎？」原PO也在留言區解釋，「可以啊！大骨多了骨髓的甜味，排骨熬夠也肉香滿滿哦」。（編輯：陳雅雲）

消息來源：NOWnews今日新聞

21天堅持跳繩千下　情侶挑戰曝成果

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發布時間：2021-10-03 13:45:00

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規律且適當的運動對身體有幫助，這是一件人人都知道，卻又難以徹底實踐的事情，由於現代人生活忙碌，很多時候因為工作也沒辦法照表操課，所以這也成為大家敢想不敢做的事。Youtube頻道「找蔬食Traveggo 」這次就要來測試看看，能不能堅持連續 21 天的跳繩活動，完成以後又有什麼變化呢？

影片一開始，就先提到了選擇跳繩運動的原因，礙於疫情關係，很多地方都不開放群聚類的運動，所以跳繩既能訓練心肺體力，又不受到場地限制的選擇，自然非常誘人，加上跳繩的燃脂效果極佳，10 分鐘就抵過慢跑 30 分鐘所消耗的卡路里，因此非常推薦。

然而跳繩 1000 下所消耗的體力絕對不少，因此兩人雖然在第一天興致勃勃的完成，但到了隔天，雙腿就開始堆積乳酸菌，甚至連坐下都有困難，不過好在皇天不負苦心人，在逐漸能與痠痛共處的努力之下，21 天終於過去，且不論是在體重、體脂、身體年齡、肌肉量等等方面都有改善，甚至連體態也變得更好看。

最後，兩人認為能完成一個挑戰很不簡單，尤其是面對很多外務的情況下，著實不易，且在經過這一次之後，更是徹底的愛上運動，因為原本自己不愛運動又懶得洗澡，跳繩卻一次就解決了這兩個問題，加上流完一身汗以後沖澡的感覺非常享受，所以他們表示未來應該還會繼續堅持運動，改善生活習慣。（文字編輯：沈傳恩）

▶感謝授權：找蔬食Traveggo
原始影片：https://www.youtube.com/watch?v=IJ2mXoM6ZVY&t=0s

消息來源：NOWnews今日新聞