「面色發黃」是美少女的困擾之一，顯老態、沒精神。常說臉色黃等於肝不好，這是真的嗎？──臉黃的確代表你的生活習慣出狀況了！中醫、西醫對此有不同的想法，來看看他們怎麼說，真正的原因是哪些，又該從何去改善。

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1. 中醫觀點：「脾虛」惹的禍！

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以中醫的觀點來說，皮膚發黃最常見的原因之一是「脾虛」，指你的脾氣不足造成部分生理功能失調，可能伴隨著食慾不振、精神不振、消瘦、舌苔薄白等情形。成形複雜，建議交由中醫師診斷，但飲食習慣不良（暴飲暴食、三餐不定時）與壓力及勞累過度都有可能造成脾虛，建議從這些方面作改善，平常就把「脾」養好來。

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2. 膚色暗黃，少吃垃圾食物

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營養不良也可能造成膚色暗黃，如缺乏維生素 A（紅蘿蔔、南瓜），維生素 C（芭樂、花椰菜）與維生素 E（堅果類）。養成健康的飲食習慣很重要，多吃各色新鮮蔬果，補充優質蛋白質與油脂類食物，減少精緻澱粉及加工食物的攝取。加工及高糖食物，會使體內的蛋白質產生「糖化」作用，皮膚失去彈性、出現皺紋與蠟黃現象。

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3. 「胡蘿蔔」吃太多，皮膚真的會變黃！

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都說兔子因為吃太多胡蘿蔔所以眼睛變成紅色的。但講真的，如果你的飲食中有太多「胡蘿蔔素」，皮膚就有可能變黃。胡蘿蔔素能夠活化維他命 A，有改善眼睛疲勞，與預防夜盲症、視力減退、視網膜黃斑區病變等效果，對於視力保健非常重要。

許多蔬果都含有胡蘿蔔素，如最豐富的胡蘿蔔，與深綠色蔬菜、地瓜、紅椒、橘子、芒果等。當攝取過多，胡蘿蔔素就會沈澱在表皮肌膚造成「胡蘿蔔素血症」，使手掌、腳底、面部等處的皮膚變黃。有這樣的情況通常只要停止胡蘿蔔素的攝取至少 4 週、大量喝水，就可以代謝乾淨。

4. 疲勞與壓力的「隱性傷害」

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「慢性壓力」是現代人隱性的健康危害，長期處於高壓狀態下，會使體內的「皮質醇」處於高水平狀態，導致憂鬱、焦慮、頭痛、血壓高、體重增加，然後就反映在人體最大的器官「皮膚」上，造成膚色蠟黃。壓力經常伴隨睡眠品質低落、渴望垃圾食物等情況，若你還吸菸紓壓就更糟了，菸害會加快皮膚老化快速，泛黃並形成皺紋。建議找出應對壓力的良好辦法，必要時尋求專業的醫療協助。

5. 你的肝真的生病了！

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最後一個且最重要的可能是，你真的生病了。醫學上稱「黃疸」，你的皮膚及眼白會變黃，可能是肝炎，以致無法排出身體的膽紅素，或膽管阻塞、胰腺發炎，或某些藥物服用過量造成肝功能損傷──以上這些問題請一定要就醫治療。酒精經常是肝損傷的元兇之一，酒精會影響膽汁的吸收和分泌，導致膽結石、脂肪肝、肝硬化或肝炎等，造成黃疸。若依「每日建議飲酒量」，衛服部國民健康署建議男性每日不超過 30g、女性不超過 15g，15g 約相當於啤酒 360 ml，或葡萄酒 120-150 ml、白蘭地等烈酒 30-40 ml。