來自日本京都「% Arabica」，目前在全球 17 個國家共有 107 間店舖，遍布亞洲、歐洲、美洲、中東與非洲。「% Arabica」秉持著咖啡與設計，希望讓來自各地的人都可以透過咖啡認識世界，這次要來台灣開設首店啦！預計將於 2022 年開幕，座落於信義區的象山周邊，維持一慣的簡約白色也融入了台灣傳統建築的紅磚元素點綴，讓人好期待！

到日本只想到「藍瓶咖啡」？試試融合世界的「% Arabica」！

創辦人東海林克範（ Kenneth Shoji ）成立「% Arabica」時，便決定在夏威夷買下咖啡農場，並開始著手咖啡豆貿易到全世界，同時成為日本烘豆機的出口商。全球第一間門市於香港愉景灣於 2013 年 2 月，緊接著 2014 年 9 月於日本京都開了全球第一間旗艦店，並立志將「% Arabica」打造成融合各國獨特文化的咖啡品牌。

世界旅人的咖啡店 % ΔRΔBICΔ

東海林克範是個在美國長大的日本人，他曾表示，會成立這個品牌，是由於自小跟隨著父母遊歷世界，這個成長過程激發了他對於設計、建築等多元文化的熱情。

最後決定以簡單無印的風格來打造咖啡店，並有著可以透過咖啡閱覽世界的目標。除了單品咖啡，融合日式風格的抹茶咖啡、以煉乳作調味的西班牙拿鐵，都是很受歡迎的品項。

不管是店面或者是「% Arabica」官網，你都能看到以純白簡約設計的咖啡周邊商品，創辦人期待可以秉持著日本職人的精神，打造一款經典又原創的咖啡品牌。期待台灣店開幕後，除了招牌咖啡與咖啡豆，也能有販售杯子或相關的咖啡周邊產品，讓大家能夠擁有簡約又經典的設計小物。

「% Arabica」台灣首店開幕時間與店舖設計

目前預定 2022 年第 2 季才開幕的「% Arabica」台灣首店，已搶先曝光台灣門市的店型，將座落於台北市信義區象山周邊，由建築設計師 Chris Precht 所打造，延續品牌的極簡純白風格，再搭配經典大 LOGO 「%」，遠遠就能認出，不怕找不到啦～店內採用台灣建築的復古紅磚元素點綴，與屋頂的綠色植栽相呼應，讓台灣首店也有著大家熟悉的在地風情。期待趕快開幕，讓大家回味一下熟悉的京都滋味啦～

☕️ % Arabica 咖啡官網：https://arabica.coffee/