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【恆春熱搜店3】「好好吃飯」用家鄉味策展 用一頓飯時間帶你認識屏東滋味
發布時間:2021-11-04 09:30:00
位於恆春古城東門附近的「城東大院子」,是一處複合式共用空間,這裡有一間「用一頓飯帶你認識我記憶裡的屏東」的餐廳「好好吃飯」,餐廳主人美花從小在屏東潮州長大,到台北念書工作後才發現,從小習以為常的食物,離開了家鄉卻很少人知道,尤其當大家講起屏東,很難立刻聯想到相應的滋味,於是她決定用自己喜歡的料理介紹故鄉。
原本是音樂活動策展人的美花,當時經營的平台叫作「好好聽星球」,起初來到恆春老街開餐廳,為了讓自己的創業有所延續,因此把餐廳名取作「好好吃飯」。從老街搬到大院子後,美花形容新的廚房更專業,讓她能端出更精緻的菜色,因此這裡堪稱是好好吃飯的2.0升級版。
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【恆春熱搜店4】古城旁賣著綠色植物的小店 走進去就像置身一座小森林
發布時間:2021-11-04 10:15:00
座落在城東大院子角落,被綠意充滿的「大院子裡的小森林」,是由「恆好」餐廳的主人惠姐經營。惠姐形容與植物相處的過程,一如跟人的相處,帶來許多療癒,有看見植物成長時的喜悅,也有離別的不捨傷感,但他仍很享受與每株植物相遇的時光。
惠姐直白的說,養植物也跟許多興趣一樣,是一趟有去無回的深坑。她的心境也從一開始覺得「每棵都是我的!」那種只想獨享不願意賣,到現在若有客人喜歡,「那你帶走吧!」的大方分享賣出。他說從植物身上觀察的花開花落,從原本一小株,到越長越大,再遭遇死亡,學到許多生命自有定時及人生百態的功課。
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