漲價潮要從速食品牌延燒到麵包糕點了嗎？眾多消費者喜愛的烘焙品牌一之軒，昨（21）日在粉專上公告，將於明（23）日開始「調整部分商品售價」，《NOWnews今日新聞》致電總公司，官方表示因原物料上漲，「尤以奶油、麵粉及堅果類漲幅最大」，因此不得不做出售價調整。
一之軒於粉專表示：「雖然我們已經很努力地撐下去，由於受到疫情影響，許多產品使用的國際原物料與其運輸成本皆持續增加，國內的食材成本也是默默喊漲，相信大家都很有感」。無奈公告從2021年12月23日開始，將「調整部分商品售價」，但強調「對美味的堅持不變」。
1980年在師大路設立的一之軒，製作麵包、蛋糕、伴手禮和喜餅等烘焙類點心，受到大眾所喜愛，已經邁入41年歷史，近期還以各式麻糬與純素麵包受到關注。《NOWnews今日新聞》致電總公司，官方表示因原物料上漲，「尤以奶油、麵粉及堅果類漲幅最大」，因此相關品項成為首要調整價格的範圍。
消息來源：NOWnews今日新聞
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到市場上除了常見的高麗菜、空心菜之外，有時攤商也會進貨少量「隱藏版」蔬菜來販售給熟客。就有網友收到叫不出名字的蔬菜，只好上網提問「這是什麼？該怎麼料理？」隨後立刻釣出老饕驚嘆回應「是記憶中的味道」。
原PO在臉書社團《家常菜》中發出一張圖片，只見圖中的青菜有些神似油菜、菠菜，卻又有著不同之處。她也忍不住「想請問各位這個是什麼菜呀?還有可以怎麼料理呢？感謝」。
貼文一出立刻有內行解答此蔬菜的真實身分為「莙薘菜」，又有「茄茉菜（台語）、菾(音同甜)菜、牛皮菜」多種別名，為甜菜的特殊變種，由於此菜的氣味與口感較特殊，早期常被農民拿來餵豬、雞鴨，很少拿到市面販賣。但它擁有含有豐富的維他命A、C及礦物質，平時常吃具有清潔血液、健強牙齒、骨骼，補血造血的好處。
另外也有老饕分享料理方式與口感「這不是茄茉菜嗎？老一輩才會種的極品欸」、「這市場上不好買耶，很少見，一般都是小農自己種的比較多」、「這很好吃，將纖維撕掉，燙過之後加薑下去炒就很好吃」、「無法接受它的味道，可以加辣椒、豆豉蓋過」、「印象中這味道蠻特別的～北部不容易發現它的蹤跡」、「小時候長輩很常煮，記憶裡的味道」、「想要更美味，秘訣就是要勾芡」。（編輯：潘毅）
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