鍋貼、水餃因為只要銅板價，是台灣民眾日常生活中的常見美食，其最著名佈店也最多的就屬八方雲集。不過，就有網友認為八方雲集的鍋貼只能算是中規中矩，不會到令人驚艷，為何還能這麼夯，結果貼文釣出內行人透露「隱藏美食」，引發熱議。
原PO在PTT貼文指出「常常看到大家都去吃八方雲集，工作的時候，同事們也很愛點，但不就是鍋貼水餃而已嗎？我自己吃過幾次，都覺得很還好.....不知道大家覺得八方雲集是好吃在哪裡？」
貼文一出，內行網友紛紛回應「酸辣麵啊....誰跟你吃鍋貼」、「以前不知道有賣麵，後來買了酸辣麵一吃驚呆」、「我覺得乾麵不錯耶」、「改天吃看看乾麵吧，麻醬麵不錯」、「我只吃招牌乾麵配它的湯」、「乾麵配酸辣湯+1」、「玉米湯、麻醬麵才是內行」。
不過，也有許多鍋貼、水餃愛好者分享自己獨門吃法「玉米濃湯加水餃，正港好吃」、「酸辣湯餃真的好吃」、「會為了喝玉米濃湯而去吃鍋貼」、「鮮蝦水餃是王道啊」、「八方的辣味鍋貼很不錯吧」、「好吃度不到突出，但方便又不雷，最愛玉米濃湯+水餃」。（編輯：張嘉哲）
消息來源：NOWnews今日新聞
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2021年即將畫上句點，新冠肺炎對全球的衝擊也已經維持了兩年，雖然台灣嚴守邊境，沒有受到嚴重威脅，但仍對國內經濟造成巨大衝擊，國境大門不開，首當其衝的飯店業就是重災區，許多知名的飯店撐不到疫情結束，只能悄然熄燈歇業，成了大疫情時代下的遺憾，令很多老客人相當感傷！《NOWnews》盤點了過去一年受到疫情等因素影響，無奈被迫熄燈的飯店旅宿業者，一起帶大家來回憶一下過往他們的風光。
1.宜蘭傳藝老爺行旅
老爺酒店集團旗下的「宜蘭傳藝老爺行旅」，因疫情與租約到期的雙重影響，決定8月底停止營運，宜蘭傳藝中心是委託「全聯善美的文化藝術基金會」營運，再承租給老爺行旅經營，今年初還曾接待過藝術家奈良美智，但受到本土疫情重挫，最終在8月31日起停止營運，全聯善美的文化藝術基金會也在持續洽詢新的合作業者。
2.高雄華園大飯店六合館
同樣在8月底歇業的，還有高雄華園大飯店六合館，從1958年營業至今走過63個年頭，也因疫情影響在今年8月31日畫下休止符。華園大飯店六合館共有270間各式客房，不久前才斥資上億元進行翻新與改裝，但後續消息指出，將以總價新台幣27億元售出，買主則是永信建設大股東永碩投資。
3.高雄海寶國際大飯店
另外，高雄另一家飯店，海寶國際大飯店則是在9月黯然熄燈，占地3千坪，可提供多達300桌、容納3千人的婚宴、聚會空間，是南台灣最大的宴會場所，但受到疫情重創，又得面臨龐大人事、租金開銷壓力，讓海寶國際大飯店不得不退場停損，但官網及臉書都未公告歇業，還一度傳出勞資糾紛。
4.台北華國大飯店
擁有54年歷史的「台北華國大飯店」，也因爲疫情衝擊加上違老都更，也在今年10月31日熄燈。裡頭的知名潮廣餐廳「帝國會館」，一直是許多饕客難忘的好滋味，不過業者表示，將會在2023年搬遷到士林重起爐灶，預計於12月重新開業，將與台北捷運共構新館，將會以空橋連結，6樓至20樓為飯店房間，一共有184間客房，以全新樣貌亮相。
5.台北康華大飯店
同樣是台北市歷史指標飯店，位在松江路上的康華大飯店，也因疫情導致營運上持續虧損，在今年的11月30日被迫熄燈，結束了整整40年的歷史，消息一出也讓許多人感到不捨，只能說時代的眼淚又落下了。
6.台北慶泰大飯店
另一間已經營42年的老字號飯店「台北慶泰大飯店」，日前也列出公告，表示受到疫情嚴重打擊下，營運持續虧損，加上大樓硬體老舊等因素，決定今年12月15日熄燈，慶泰大飯店位在熱鬧的中山區，為歷史悠久的四星級酒店，過去一直是許多觀光客和商務客的台北住宿選擇，如今也受到疫情衝擊，營運只能畫上休止符。
7.高雄國賓大飯店
而在高雄愛河畔旁，擁有40年歷史的五星級高雄國賓大飯店，也將比照台北國賓申請危老改建。業者將與大陸建設、厚生公司三方合作，未來會進行重建，原址改建為住宅大樓，預計於2024年推出百億豪宅建案，但對於歇業詳細時程尚未公布。
8.福容大飯店台北一館（唯一重生）
不過，在眾多關門的飯店裡有一個異數，福容大飯店台北一館本來與台糖租約在今年9月到期，一度向外宣布不再續約，9/1起停止營業，但隨即又在8月底公告，表示透過政府紓困措施及振興方案，內部評估後決定再與台糖續約5年，也是少數宣布熄燈後復活的案例。
消息來源：NOWnews今日新聞
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