臺南市美術館開館 3 周年的日子， 1 月 27 日，位在臺南市美術館 2 館五樓的全新空間 「南美春室The POOL」正式開幕。由 W 春池計畫與春室 The POOL 總策規劃，透過咖啡、甜點、餐食、選物作為循環設計的媒介，打造以「天空公園」為意象、玻璃容器般的純白透明空間。臨瞰市景，讓咖啡香氣擴散至手中器皿，五感流動。並實踐與環境共生，透過創新體驗落實循環經濟初衷，讓南美春室The POOL是展覽藝術的匯集處，亦是飄著甜香的咖啡池。
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澄澈如玻璃容器的「天空公園」
source：春室The POOL , Photography by Kris Kang
「春池玻璃 Spring Pool Glass」是來自新竹的老字號玻璃工廠，為全台最具規模的廢棄玻璃回收業者，賦予老品牌新意義，其「W 春池計畫 / W GLASS PROJECT 」串聯玻璃工藝、設計、議題與材料，探索「 回收 」與「 創造」之間的矛盾與共生。
此次的「南美春室 The POOL」空間規劃由擅於梳理環境脈絡的彡苗空間實驗操刀，以「天空公園」為意象，連結坂茂建築師設計的臺南市美術館 2 館與春室 The POOL 循環容器之間空間概念，打造成開放、有彈性、可包覆各種可能性的空間。
source：春室The POOL , Photography by Kris Kang
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容器內，以碎片玻璃再造的家具
source：春室The POOL , Photography by Kris Kang
當陽光穿過碎形幾何的玻璃屋頂進入室內，如同玻璃容器與其內容物的關係。與幸中家具延伸碎形概念，將玻璃碎片打造成餐桌椅型式，相互襯托形貌的不同層次，顧客每次進入都會有不同的體驗。
source：春室The POOL , Photography by Kris Kang
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「究方社」量身打造識別設計
source：春室The POOL , Photography by Kris Kang
南美春室 The POOL 識別設計則特別邀請究方社，延伸設計包覆春池量子概念至南美春室LOGO，藉由春池量子符號編排而成「南美春室」將符號包覆在兩款識別手環上，使用 W 春池計畫的綠色與玻璃透過光照射出來的灰色，區分兩款識別手環的使用角色。
選物區域，散落、再循環
source：春室The POOL , Photography by Kris Kang
循環選物區域，與朋丁 Pong Ding 合作，精選循環再生、打開感官、材質探索等友善環境的品牌進駐。並導入春池玻璃的 W LOOP 循環行動，串聯臺南循環店家共同探索與推廣永續循環，使循環從南美春室散落至台南各處，再透過展覽、藝術讓循環再次匯集至南美春室。
由無氏製作設計的 W LOOP 識別桌燈亦會在南美春室首次亮相，未來 W LOOP 識別桌燈將會在全台各個循環店家出現。
source：春室The POOL , Photography by Kris Kang
鹹食、甜點以台南飲食文化為核心
source：春室The POOL , Photography by Kris Kang
餐飲方面，以台南飲食文化為核心，鹹食餐點是與臺南晶英酒店合作的「香蔥檸檬鹹水雞冷麵」，使用義大利天使細麵搭配飛魚卵蔥油鹹水雞；臺南阿霞飯店合作推出的「啤酒滷肉米糕、「素滷猴頭米糕」，該飯店的經典米糕佐金牌啤酒滷肉豆干乾，隨餐還附上蟹肉海鮮羹湯、蓮子銀耳甜湯；南美春室特製的「柚香玻璃滷肉凍」將冰涼的滷肉凍放置白飯上，讓白飯的溫度溶解肉凍，如玻璃遇熱熔融的狀態，搭配搭配臺灣滷肉、臺南復興榨菜、柚香藕片、辣椒絲。
source：春室The POOL , Photography by Kris Kang
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除了台南特色餐點，亦可品嘗新竹春室 The POOL 多款展覽限定甜點，如量子雞蛋仔、芝麻鮮奶油戚風、抹茶苔球等。邀請人們踏上臺南市美術館 2 館的最高點，透過特選咖啡 / 甜點 / 蜷尾家冰品，感受南國的暖陽，體驗循環的美好。
source：春室The POOL , Photography by Kris Kang
