酸酸甜甜的滋味，就像是初戀的美好，又到了熱門的草莓季，是不少嗜吃甜食的螞蟻們蠢蠢欲動的時刻了，因為與草莓相關的季節甜點開始層出不窮，台北新板希爾頓酒店也因應時令，將草莓融合甜點、飲品；新竹豐邑喜來登大飯店，到3月13日為止，每週六、日及2月4日都推出「春日正好 櫻花草莓季」，供應草莓下午茶吃到飽，讓喜愛草莓風味甜點的民眾享受甜蜜似戀的「莓」好滋味。

台北新板希爾頓酒店館內2樓全日自助餐廳「Market Flavor悅．市集」，就在甜點區推出近10種草莓甜點，於餐期內無限供應，其中首推「主廚限定草莓塔」以進口巧克力搭配自製濃醇香的卡士達醬，佐上酸香的草莓，交織出完美的口感。

另外還有「抹茶草莓蛋糕」，是選用天然抹茶粉製成蛋糕體，搭配草莓香緹和新鮮草莓，酸中帶甜的好滋味，令人無法忘懷，以及「草莓起司」以餅乾為基底，加入起司慕斯，最後再以覆盆子和綜合莓果醬淋面，並以新鮮草莓點綴裝飾，讓人一口接一口，停不下來。

而1樓大廳酒吧「SociaBility逸廊」也有草莓系列，推出2款個人甜點，「草莓百香蛋糕」巧克力蛋糕體配上櫻桃白蘭地糖水，搭配草莓慕斯及百香果餡，甜而不膩，是草莓控的最愛，以及「草莓千層蛋糕」逾20層薄如紙的細緻蛋皮、草莓果醬製成鮮奶油與焦糖組成的千層蛋糕，滋味令人魂縈夢繫，風味和層次細膩豐富。

除了甜點外，飲品和特調也不能少，其中飲品首推為情侶、閨密們專屬設計的「不能莓有你」1000ml超大份量，以香蕉牛奶作為夾層，並加入現打的草莓冰沙，最後以玫瑰花點綴，象徵著戀人和閨密們初相遇的美好滋味。其他還有像是「草莓花果茶」、「草莓Mojito」等，啜飲一口彷彿置身在英式花園般，有多重層次的味覺享受。

另外，新竹豐邑喜來登大飯店以「偽出國」作為主題發想，推出「春日正好草莓櫻花季」，引領味蕾重溫經典日本甜食與草莓甜點的雙重饗宴；「春日正好 草莓櫻花季」從1月起至3月13日每週六、日及2月4日的下午1在大廳酒吧限時供應，提供多款草莓甜點、日式甜點吃到飽，無限量供應「櫻花草莓千層蛋糕」、「草莓巴司克」、「草莓塔」及日式甜品「草莓大福」、「水信玄餅」、「鯛魚燒」、「黑糖蕨餅」等多達21款甜點。

消息來源：NOWnews今日新聞

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