香菜手搖飲挑戰味蕾極限!2/24國際討厭香菜日上市 清水茶香「香菜糬糬」第2杯半價

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By 引新聞
發布時間:2022-02-22 12:00:00

(引新聞/綜合報導)香菜是讓人又愛又怕的食材,還被戲稱為香料界的「佛地魔」,不過香菜也是台灣最普遍的配料之一,不論是蚵仔麵線、臭豆腐等小吃配菜,都可以看到它的蹤影。連鎖手搖飲品牌「清水茶香」把香菜加入手搖飲,推出「香菜糬糬」,挑戰全台「香民」的味蕾極限;此外,業者還推出結合麻糬和黑糖珍珠的「豆乳啵啵茶」;2月24日起到3月9日,民眾到店購買指定新品「香菜糬糬」、「豆乳啵啵茶」享第2杯半價優惠。

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    圖/連鎖手搖飲「清水茶香」把香菜加入手搖飲,推出「香菜糬糬」(左),結合麻糬和黑糖珍珠的「豆乳啵啵茶」。業者提供

    「清水茶香」每次一推出新品就引爆話題,包括「流心奶黃啵啵奶」、「黑芝麻糬糬」、「金南瓜糬糬」吸引許多人嘗鮮,也成為IG必喝必打卡品項。這回「清水茶香」延續品牌風格,將台灣食物風味融入手搖飲中,業者把腦筋動到香菜身上,突發奇想在手搖飲中加上香菜,推出新品「香菜糬糬」。

    圖/清水茶香推出「香菜糬糬」,挑戰全台「香民」的味蕾極限;台中以北售價70元,台中(含)以南售價60元。業者提供

    「香菜糬糬」特別選用彰化北斗的香菜末,再結合花生、豆乳及特製豆乳麻糬,以及香氣十足的雲林花生粉,鹹香甜的新口味意外碰撞出驚喜。日前有部分門市試賣,喝過的粉絲們笑說,香菜搭配花生的組合毫無違和感,恰到好處的味蕾體驗,十分令人驚豔,看來「香菜糬糬」獨特組合及搶眼視覺,勢必又會造成網友熱議。

    圖/清水茶香新品「香菜糬糬」、「豆乳啵啵茶」2月24日上市,3月9日前,民眾到店購買指定新品享第2杯半價優惠。業者提供

    此外,業者也推出「豆乳啵啵茶」,軟Q的豆乳麻糬,融合經典手炒黑糖珍珠與醇厚的豆乳紅茶,豆乳紅茶的基底,搭配彈牙的珍珠和軟Q的麻糬,口感豐富,清新不膩。

    「清水茶香」的2款新品「香菜糬糬」、「豆乳啵啵茶」特別選在2月24日「國際討厭香菜日」上市,3月9日前,民眾到店購買指定新品「香菜糬糬」、「豆乳啵啵茶」,享第2杯半價優惠,「香民」千萬別錯過!

    圖/「豆乳啵啵茶」軟Q的豆乳麻糬,融合經典手炒黑糖珍珠與醇厚的豆乳紅茶,口感豐富。台中以北售價65元,台中(含)以南售價55元。業者提供

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    天冷狂灌熱飲?行家抖「正確喝法」

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    NOWnews
    發布時間:2022-02-22 12:15:00

    冬季最強寒流來襲,且受華南雲雨區東移影響,台灣溼冷天氣恐怕會持續到週三,而面對低溫,不少人會透過「喝熱飲」來保暖,但營養師提醒,熱飲並非想到就喝,飲用前也需要了解它們內含的營養。

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      營養師楊斯涵在臉書粉專發文提到,氣溫下降時,不少人想喝點溫暖的飲品祛寒暖和身體,為了讓民眾喝得更健康有效,她也針對幾項常見的「冬季熱飲」,分享一些營養小提醒。

      第一,「薑」富含助抗發炎的薑辣素,對減緩關節發炎、預防癌細胞轉移有益,市售的薑母茶、薑汁奶茶等,因有辛辣口感,常添加黑糖、紅糖讓口感更好喝,但含糖量也增加,建議選擇少糖,並將奶茶替換為鮮奶;第二,「黑糖」的精緻度較冰糖、白砂糖、紅糖低,營養價值上,鈣、鉀、鎂含的量較高,鐵含量則和跟一般糖相等,天冷時會喝,主要因為溫熱、甜甜的黑糖飲,能讓身體比較保暖。

      ▲營養師提醒,可可中的咖啡因會「刺激交感神經系統」,導致心臟末梢的四肢溫度會降低,喝多反而會感覺「手腳冰冷」(示意圖/取自pixbay)

      第三,「可可」主要提供「可可脂、 黃酮類抗氧化物」,而加工製成巧克力後糖量升高,值得注意的是,可可中的咖啡因會「刺激交感神經系統」,使血管收縮、血流量變少,導致心臟末梢的四肢溫度會降低,反而會感覺「手腳冰冷」,因此建議搭配「蛋白質」,如牛奶搭配沖泡,增加身體產熱效應。

      第四,「芝麻」,黑芝麻主要為油脂,提供必須亞麻油酸,而鈣、鐵、膳食纖維及維生素E等,則比白芝麻多,市售芝麻糊、芝麻飲品,都須注意「含糖量」;第五,「桂圓及紅棗」屬水果類,原本就是醣類食物,桂圓是龍眼,曬過的龍眼乾,糖量、鉀量較高;紅棗富含鐵、膳食纖維,「10顆龍眼乾、10顆紅棗=1份水果」,平時食用時須注意用量;第六,「燒仙草」, 仙草茶加入地瓜粉或玉米粉勾芡成濃稠感,通常再搭配蜜紅豆、芋圓、地瓜圓等,所以醣量相較於仙草茶、仙草凍高。(編輯:張志浩)

      【本文獲臉書粉絲團《楊斯涵營養師的美味生活》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

      消息來源:NOWnews今日新聞

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