妳的體重也超標了嗎？甚至找不到發胖原因、不曉得減肥計畫該從何下手嗎？不如透過對的飲食來改變體態吧！根據國民健康署統計，台灣45 歲以上無論男女，有超過 50％ 以上過重(BMI 在 24~27)、甚至是肥胖(BMI 大於 27)，由此顯示台灣早已正式進入「肥胖國度」，尤其＂吃錯東西＂更是罪魁禍首！台灣營養師簡蕙琦便親授「蛋白質減重法」，只要堅持一個月，就能養出小蠻腰！
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蛋白質攝取量要精準！
「蛋白質減重法」的精髓在於，不只一定要堅持一個月讓身體記憶，在蛋白質的攝取上更得精準！專家提醒，由於蛋白質可以抑制食慾、增加飽足感，以避免過度攝取熱量，因此在均衡飲食的前提下，每天的蛋白質攝取量要達到25~30%才有效！而蛋白質的選擇也建議以植物性蛋白為主，動物性蛋白為輔會吃得更健康喔！
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調節食量、進食順序很重要
前面提到「蛋白質減重法」不只在蛋白質的攝取量上要掌控，平時三餐得飲食習慣也要注意！營養師提醒，在控制蛋白質的攝取時每天也一定要落實均衡飲食的習慣，並且試著調整進食順序（順序為：蔬菜＞喝湯＞肉類＞主食），更能在一個月內能成功養成小鳥胃。
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三餐該怎麼吃專家這樣說...
Mikhail Nilov＠pexels
不過最讓人苦惱的是，基礎觀念學會了，日常三餐又該怎麼吃呢？針對這點，營養師便貼心地以「蛋白質減重法」為原則，精準為女孩們指引一日三餐的＂無壓力菜單！首先，早餐選擇不建議攝取大量澱粉，以防身體血糖波動變化過大，可以選擇一份里肌蛋吐司或者茶葉蛋一顆搭配一份全麥麵包，開啟一整天的好心情；至於午餐，則可以選擇一份糙米飯、一份低脂雞胸肉、兩份蔬菜，例如富含鐵質的菠菜及有豐富維他命的花椰菜，都是很好的能量補品。晚餐部分，切忌避免鬆懈吃大餐！由於晚上身體代謝較慢，大魚大肉反而更容易囤積！
晚餐菜單三大原則請筆記
ANTONI SHKRABA＠pexels
延續前一題的晚餐該怎麼選？營養師建議，營養師菜單的分配上一定要必備三大元素！第一：清蒸魚、牛腱肉或者滷雞腿等簡單、清爽都是不錯的晚餐蛋白質選擇；第二：一碗高纖蔬菜，例如：地瓜葉、綜合菇類；第三：選擇五穀米、地瓜等未精緻澱粉。至於上班族忙碌，也可以適時搭配蛋白質飲品補充攝取比例所需。跟著菜單吃，日常再搭配一些輕鬆的有氧運動、做家事鍛鍊體能，便能瘦得健康無負擔！
source : 安納爵
