優席夫為花蓮玉里打造藝術咖啡館 180度欣賞縱谷稻浪

魅力花蓮
By 鏡週刊
發布時間:2020-10-11 16:45:00

193縣道的沿途景色令人著迷,午後時光最適合待在旅英藝術家優席夫開的「Tribal Queen Art & Café部落皇后藝術咖啡館」。咖啡館原先是優席夫的老家,為了吸引遊客駐足,他把1樓整理成咖啡館,2樓改建成民宿,3樓則是微型美術館,還有能觀賞田野美景的寬闊陽台。

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    優席夫將老家改造成「Tribal Queen Art & Café 部落皇后藝術咖啡館」。

    咖啡館3樓的陽台能飽覽玉里的田園風光。

    3間客房裡面,一間是以成熟稻穀為主題的「黃金稻浪」; 另一間是剛插秧呈現綠油油色彩的「綠野鮮蹤」; 三樓客房「天光雲影」則是優席夫自己住的臥房,當他離開時,就開放給住客使用。從咖啡館、客房到3樓的空間全都擺放著優席夫的作品,很多都是原作,讓人不只能坐擁花蓮最美的稻穗景致,還能沉浸在優席夫豐富飽滿的藝術創作裡,透過他的畫作與色彩,讓人彷彿可以聽見阿美族人爽朗的笑聲。

    優席夫以畫作記錄族人婦女、農夫工作時的樣貌。

    在咖啡館內可以買到優席夫作品製成的紀念品。

    優席夫的畫作時常呈現族人爽朗的笑容。

    掛在牆上的《I hear myself》,是優席夫近年最重要的畫作之一,回顧自己的創作歷程,他坦承曾經害怕透露自己是原住民,在英國創作時,起初也以西畫為主,直到遇見嚴長壽,建議他應該放棄西畫,重新學習原住民文化,後來他毅然決然把西畫風格轉變成原住民當代藝術,沒想到事業就此翻轉,讓他領悟到「在地化才是國際化」,他的作品也接連登上紐約地鐵車廂、國家地理頻道、台鐵普悠瑪號與桃園機場等地。

    使用本地紫荊地瓜做成的「乳酪塔」,風味自然可口。

    原住民編織的魚簍,既時尚又環保。

    這幾年優席夫發展地方創生,待在故鄉的時間越來越長,他的妹妹舒麥為了照顧生病受傷的父母而選擇回流,卻也曾擔心當地沒有工作機會,因此他希望透過咖啡館與周邊店家,帶動部落的產業發展,為在外流浪的部落年輕人,鋪一條能回家的路。

    優席夫的妹妹舒麥,為了待在家鄉照顧父母,現在擔任咖啡館的店長。

    「天光雲影」是優席夫的臥房,當他離開時歡迎遊客入住。

    Tribal Queen Art & Café部落皇后藝術咖啡館
    • 地址:花蓮縣玉里鎮馬太林2鄰29號
    • 電話:0955-923-242
    • 營業時間:11:00~18:00,週二、三、日公休。
    • 房價:每房約2,100元起,可上Airbnb預訂。

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    到花蓮體驗織羅部落文化 嚐原民美食、玩米彩繪、自己做愛玉

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    鏡週刊
    發布時間:2020-10-11 18:30:00

    花蓮織羅部落原名「Ceroh」,在阿美族語中代表「源源不絕」的意思,這幾年透過紀錄片《看見台灣》打出知名度後,部落族人利用春日國小的閒置空間打造「春日禮辦供處」,不只接待遊客與提供導覽,還能體驗用「織羅三寶」製作的美味料理。

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      油炸過的蝸牛就是阿美族人的鹹酥雞。

      在春日社區可以體驗麵包果葉與月桃葉當盤子吃飯的用餐方式。

      三寶之一的葛鬱金,在阿美族語稱為「Alida」,早期是最佳食品的黏著劑,也是太白粉的主要原料,現在的葛鬱金不只是部落的經濟作物,媽媽主廚們還會製成天然果凍,加上高膳食纖維,讓它躍升為健康營養的天然食材。

      醃漬過的鹹豬肉是慶典時才會端出來的部落宴席菜。

      餐桌上還吃得到比苦瓜更苦卻會回甘的「輪胎苦茄」與秋葵等野菜,還有號稱阿美族鹹酥雞的「鹹酥蝸牛」,以及慶典上招待貴賓的「鹹豬肉」等野味,最有趣的莫過於遊客能使用以麵包果葉及月桃葉做成盤子的容器吃飯,既符合環保潮流也能了解原住民的生活智慧。

      經過部落達人的巧手,一包包米彩繪排列成台灣黑熊的造型。

      春日社區因產出各種稻米,因此能做成一袋袋美麗的米彩繪。

      玉里是台灣水稻的主要產區,織羅部落則發展出自有稻米品牌「舞米」,並運用紅米、紫糯米、小米、白米、糙米等各色稻米開發出「米彩繪」DIY,看似很困難的稻米彩繪,經過達人教學,透過堆疊、傾斜等手法,很輕易的就能把稻米變成一袋袋美麗的圖像。

      右邊上方看得到黃色花藥的就是公愛玉,左邊則是雌株。

      洗愛玉最難的是需要不斷搓揉愛玉擠出凝膠,才能吃到軟Q清爽的愛玉凍。

      「全世界只有台灣有愛玉!」在部落體驗中,達人一語道破愛玉的珍貴之處,從外觀很難分辨公、母果,必須剖開才能確認;達人笑說,公果是為愛犧牲,因為負責授粉的愛玉小蜂,必須鑽進公果內繁殖,吸收公果養分,待發育成熟後鑽出公果,再進入母果授粉,讓愛玉可以綿延不絕,三者保持著互利共生的關係,遊客們一邊聽著愛玉達人的解說,一邊洗愛玉,結束前還能品嘗一碗冰涼退火的愛玉冰。

      在織羅部落能體驗到手洗愛玉的樂趣。

      淋上一點糖水與水果,天然的愛玉消暑又可口。

      「春日禮辦供處」現在是織羅部落接待遊客與認識部落文化的好去處。

      織羅部落春日禮辦供處
      • 地址:花蓮縣玉里鎮春日里泰林95-1號
      • 電話:0919-322-737
      • 臉書搜尋:春日禮辦供處

      花蓮春日織羅部落、稻田腳印餐桌2日

      行程內容:含火車來回票、巴士、全程導遊、1晚住宿、部分餐食,20人成行,售價4,888元起/人,詳情可洽可樂旅遊官網bit.ly/3nipskdbit.ly/36uh633

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